최은희
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자료유형 | 도서 |
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서명/저자사항 | 기초 한국음식의 이해= Basic Korean food: 한식조리기능사 자격증 취득을 위한 길잡이/ 최은희 외 지음. |
개인저자 | 최은희 최수남 김동희 이애진 황경희 서강태 |
판사항 | 제3판. |
발행사항 | 파주: 백산출판사, 2024. |
형태사항 | 257p.: 천연색삽화, 도표; 25cm. |
가격정보 | \26,000 |
ISBN | 9791165677756 |
일반주기 |
공저자: 최수남, 김동희, 이애진, 황경희, 서강태
권말 부록: 한식조리기능사 수검안내 |
서지주기 | 참고문헌:p.257 |
비통제주제어 | 한국음식,한식조리,자격증취득,한국요리 |
분류기호 | 594.51077 |
언어 | 한국어 |
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