금종화
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자료유형 | 도서 |
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서명/저자사항 | (이해하기 쉬운) 식품위생학= Food hygiene/ 금종화 외 저. |
개인저자 | 금종화 |
판사항 | 제2판(2개정판). |
발행사항 | 서울: 효일, 2022. |
형태사항 | 429p.: 삽화(일부채색), 도표; 26cm. |
가격정보 | \29,000 |
ISBN | 9788984894983 |
일반주기 |
공저자: 손규목, 김성영, 권영안, 김정목, 김종경, 김창렬, 박상곤, 송승열, 송호수, 오승희, 유경혜, 이경임, 이상일, 이효순, 조석금
권말 부록: 연습문제 해답 |
서지주기 | 참고문헌(p.418-420)과 색인수록 |
비통제주제어 | 식품,위생학,식품위생 |
분류기호 | 517.5 |
언어 | 한국어 |
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