한장호
QRcode
자료유형 | 도서 |
---|---|
서명/저자사항 | (New) 제과제빵 & 디저트: 기초부터 실기까기 이 한 권에!!/ 한장호 외 지음; 박강모 사진. |
개인저자 | 한장호 박강모 김상미 박기태 손용삼 신언환 이윤희 정양식 조원길 최상호 최익준 |
판사항 | 제6판. |
발행사항 | 파주: 지구문화, 2023. |
형태사항 | 274p.: 삽화, 도표, 사진; 27cm. |
가격정보 | \28,000 |
ISBN | 9788970063300 |
일반주기 |
공저자: 김상미, 박기태, 손용삼, 신언환, 이윤희, 정양식, 조원길, 최상호, 최익준
권말 부록: 제과제빵 용어 |
서지주기 | 인용 및 참고문헌:p.274 |
비통제주제어 | 제과제빵기능사,디저트 |
분류기호 | 574.752 |
언어 | 한국어 |
서평 (0 건)
*주제와 무관한 내용의 서평은 삭제될 수 있습니다.
서평추가