전혜경
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자료유형 | 도서 |
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서명/저자사항 | 조리기능장 한식 실기= Master craftsman cook Korean food/ 전혜경 외 지음. |
개인저자 | 전혜경 성경자 김화영 서영미 이수진 한예정 주명희 오외둘 구병곤 박미숙 |
발행사항 | 파주: 백산출판사, 2023. |
형태사항 | 327p.: 천연색삽화; 26cm. |
가격정보 | \35,000 |
ISBN | 9791165674205 |
일반주기 |
공저자: 성경자, 김화영, 서영미, 이수진, 한예정, 주명희, 오외둘, 구병곤, 박미숙
권말 부록: 1, 기출문제 요점정리. 2, 연도별 기출문제 |
서지주기 | 참고문헌:p.327 |
비통제주제어 | 조리기능사,한식,실기 |
분류기호 | 594.51077 |
언어 | 한국어 |
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