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단체급식 실무 : 변화하는 식문화 트렌드에 맞는 메뉴 구성 = Food service in institutions

임재창

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QRcode 사용방법

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QR코드 정의: 사각형의 가로세로 격자무늬에 다양한 정보를 담고 있는 2차원(매트릭스)형식의 코드로 스마트폰으로 QR코드를 스캔하면 각종 정보를 제공 받을 수 있습니다.
QR코드 인식프로그램: 스마트폰 마켓에 들어가면 'QR코드 스캔 프로그램'을 검색해 무료 어플을 다운받아 사용하시면 됩니다.
도서정보 QR코드 이용하기: 도서 상세정보에서 QR코드를 스캔하면, 모바일 웹페이지로 연결되어 해당 도서의 상세정보 및 소장정보 등을 확인 할 수 있습니다.

상세정보
자료유형	도서
서명/저자사항	단체급식 실무= Food service in institutions: 변화하는 식문화 트렌드에 맞는 메뉴 구성/ 임재창 외 저.
개인저자	임재창 한혜영 황은경 박동연
발행사항	파주: 백산출판사, 2022.
형태사항	293 p.: 천연색삽화, 도표; 25 cm.
가격정보	\29,000
ISBN	9791165675103
일반주기	공저자: 한혜영, 황은경, 박동연 권말 부록: 1, 소스 ＆ 드레싱 레시피. 2, 계절별 식품정보와 위험식재료. 3, 절기별 활용메뉴...외
서지주기	참고문헌:p.293
비통제주제어	단체급식,실무,식문화,트렌드,메뉴
분류기호	596.9
언어	한국어

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No.	등록번호	청구기호	소장처	도서상태	반납예정일	예약	서비스	매체정보
1	EM519747	지정 596.9 임963ㄷ c.3	중앙도서관/3층 인문·사회과학/지정_식품영양	지정도서
2	EM512638	596.9 임963ㄷ	중앙도서관/4층 공학·건축·디자인	대출가능
3	EM519746	596.9 임963ㄷ c.2	중앙도서관/4층 공학·건축·디자인	대출가능

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