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食의 문화. 제7권, 식의 미래
타무라 신바치로우
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| 자료유형 | 도서 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 食의 문화. 제7권, 식의 미래/ 타무라 신바치로우 외 책임편집; 동아시아식생활학회 연구회 역. |
| 개인저자 | 타무라 신바치로우 타무라 신바치로우 |
| 단체저자명 | 동아시아식생활학회 연구회. |
| 발행사항 | 파주: 광문각, 2020. |
| 형태사항 | 324 p.: 삽화, 도표; 26 cm. |
| 원서명 | 講座食の文化.7,食のゆくえ |
| 가격정보 | \28,000 |
| ISBN | 9788970934174 |
| 일반주기 |
원저자명: 田村眞八郞
공저자: 이노우에 히토시, 가네코 쥰이치, 사이토 타카시, 사하라 마코토, 시라하타 요자부로, 다카다 마사토시, 다무라 신파치로, 도코야마 히로미, 히키다 마사히로, 후지키 세이이치, 후지와라 후사코, 호리이 마사하루, 마루이 에이지, 미사키 케이코, 야마구치 마사토모, 야마노이 아키오, 요시다 슈지 공역자: 구성자, 김을상, 김종군, 박금순, 박인경, 신미경, 우경자, 윤혜경, 이건순, 이영근, 이윤희, 정재홍, 조정순, 한재숙, 권순형, 김애정, 김종희, 노숙령, 서봉순, 신민자, 유영상, 이강자, 이경희, 이영남, 이춘자, 정희정, 조은자, 허채옥...외 감수: 이시게 나오미치(石毛直道) |
| 서지주기 | 각 장마다 참고문헌 수록 |
| 비통제주제어 | 식,문화,미래 |
| 분류기호 | 381.75 |
| 언어 | 일본어 원작을 한국어로 번역 |
소장정보
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