호리구치 토시히데
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자료유형 | 도서 |
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서명/저자사항 | 커피 스터디= The study of coffee/ 호리구치 토시히데 지음; 윤선해 옮김. |
개인저자 | 호리구치 토시히데 윤선해 |
발행사항 | 서울: 황소자리, 2021. |
형태사항 | 251 p.: 천연색삽화; 21 cm. |
원서명 | ザスタディオブコ-ヒ- |
가격정보 | \18,000 |
ISBN | 9791191290035 |
일반주기 |
부록: 최신 생산국 가이드 -- 호리구치커피연구소의 세미나
원저자명: 堀口俊英 |
비통제주제어 | 커피,생두,로스팅,블렌딩 |
분류기호 | 573.93 |
언어 | 일본어 원작을 한국어로 번역 |
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