윌슨, 비
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자료유형 | E-BOOK |
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서명/저자사항 | 식사에 대한 생각 [전자책]/ 비 윌슨 지음; 김하현 옮김. |
개인저자 | 윌슨, 비,1974- 김하현 Wilson, Bee,1974- |
발행사항 | 서울: 어크로스, 2020: (YES24, 2020). |
형태사항 | 전자책 1책(28.24MB): 천연색. |
원서명 | (The) Way we eat now :how the food revolution has transformed our lives, our bodies, and our worl |
기타형태 저록 | 식사에 대한 생각, 9791190030373 |
가격정보 | \21600 |
ISBN | 9791190030397(e-Book) |
일반주기 |
원저자명: Bee Wilson
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서지주기 | 참고문헌 수록 |
요약 | 세상은 부유해졌지만 매일의 식탁은 가난해진 오늘날, 우리가 정말로 무엇을 먹고 있는지 근본적인 질문을 던지고 세계적 관점에서 대답하는 책이 출간됐다.저자는 오늘날 전 세계인이 마주한 식사의 현장을 생생하게 보여주고 비판적 관점에서 분석한다. 혁명에 가깝게 급속도로 그리고 광범위하게 변화한 식문화, 식산업 속 음식이 우리 몸과 생활 그리고 세상을 어떻게 변화시켰는지 다양한 사례와 통계를 통해 보여준다 |
이용가능한 다른형태자료 | 책자형태로도 간행: ISBN 9791190030373 |
비통제주제어 | 식사,식습관,식문화 |
언어 | 한국어 |
바로가기 | URL |
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