페트리니, 카를로
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자료유형 | 도서 |
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서명/저자사항 | 음식과 자유: 슬로푸드 운동은 미식을 통해 어떻게 세상을 바꾸고 있는가/ 카를로 페트리니 지음; 김병순 옮김. |
개인저자 | 페트리니, 카를로 김병순 Petrini, Carlo |
발행사항 | 서울: 따비, 2020. |
형태사항 | 359 p.; 22 cm. |
총서사항 | 슬로푸드 총서=Slow food; 03 |
원서명 | Cibo e libertà |
기타표제 | 번역표제: Food & freedom: how th slow food movement is changing the world through gastronomy |
가격정보 | \20,000 |
ISBN | 9788998439828 |
일반주기 |
원저자명: Carlo Petrini
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비통제주제어 | 푸드,소비자,참여,음식시민 |
분류기호 | 331 |
언어 | 영어로 번역된 이탈리아어 원작을 한국어로 중역 |
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