노먼, 질
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자료유형 | 도서 |
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서명/저자사항 | 세계 허브 & 스파이스 대사전: the cook's reference/ 질 노먼 지음; 한국티소믈리에연구원 번역. |
개인저자 | 노먼, 질 Norman, Jill |
단체저자명 | 한국티소믈리에연구원. |
발행사항 | 서울: 한국티소믈리에연구원, 2020. |
형태사항 | 335 p.: 천연연색삽화; 24 cm. |
원서명 | Herbs & spices: over 200 herbs and spices, with recipes for marinades, spice rubs, oils & more |
가격정보 | \35,000 |
ISBN | 9791185926575 |
일반주기 |
감수: 정승호
색인 수록 원저자명: Jill Norman |
비통제주제어 | 생활요리,양념장,조미료,향신료 |
분류기호 | 525.48 |
언어 | 영어 원작을 한국어로 번역 |
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