Lopez-Alt, J. Kenji
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자료유형 | 도서 |
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서명/저자사항 | 더 푸드 랩: 더 나은 요리를 위한 주방 과학의 모든 것!/ J. 켄지 로페즈 알트 지음; 임현수 옮김. |
개인저자 | Lopez-Alt, J. Kenji 임현수 |
발행사항 | 서울: 영진닷컴, 2017. |
형태사항 | 956p.: 천연색삽화; 29cm. |
원서명 | Food lab: better home cooking through science |
가격정보 | \55,000 |
ISBN | 9788931455625 |
일반주기 |
색인 수록
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비통제주제어 | 요리,레시피,주방,과학 |
분류기호 | 594.5 |
언어 | 영어 원작을 한국어로 번역 |
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