메세지가 없습니다
상세정보
- 검색상세정보
(The)New Mediterranean Jewish table Old World recipes for the modern home [electronic resource]
Goldstein, Joyce Esersky
- 책이미지
- 서평쓰기
- 서평쓰기
- 책이미지
-
QRcode
- QRcode 사용방법
-
QRcode 사용방법
- QR코드 정의
- 사각형의 가로세로 격자무늬에 다양한 정보를 담고 있는 2차원(매트릭스)형식의 코드로 스마트폰으로 QR코드를 스캔하면 각종 정보를 제공 받을 수 있습니다.
- QR코드 인식프로그램
- 스마트폰 마켓에 들어가면 'QR코드 스캔 프로그램'을 검색해 무료 어플을 다운받아 사용하시면 됩니다.
- 도서정보 QR코드 이용하기
- 도서 상세정보에서 QR코드를 스캔하면, 모바일 웹페이지로 연결되어 해당 도서의 상세정보 및 소장정보 등을 확인 할 수 있습니다.
| 자료유형 | E-BOOK |
|---|---|
| 서명/저자사항 | (The)New Mediterranean Jewish table [electronic resource]: Old World recipes for the modern home/ Joyce Goldstein. |
| 개인저자 | Goldstein, Joyce Esersky,author, |
| 발행사항 | Oakland, California: University of California Press, [2016]. |
| 형태사항 | 1 online resource. |
| 기타형태 저록 | Print version: Goldstein, Joyce Esersky, author. New Mediterranean Jewish table 9780520284999 |
| ISBN | 9780520960619 0520960610 |
| 서지주기 | Includes bibliographical references and index. |
| 내용주기 | Appetizers, spreads, and salads -- Savory pastries -- Eggs and fritters -- Soups -- Rice, pasta, and grains -- Vegetables -- Fish -- Poultry -- Meat -- Preserves and condiments -- Desserts -- Pantry ingredients. |
| 요약 | "For thousands of years, Jewish people have lived in a global diaspora, carrying culinary traditions bound by kosher law. For many, Ashkenazi and Sephardic cooking define Jewish cuisine today, but in The New Mediterranean Jewish Table, Joyce Goldstein expands the repertoire with a comprehensive collection of over 400 recipes from the greater Mediterranean, including North Africa, Italy, Greece, Turkey, Spain, Portugal, and the Middle East. This vibrant treasury is filled with vibrant and seasonal recipes that embrace fresh fruits and vegetables, whole grains, small portions of meat, poultry, and fish, enhanced by herbs and spices that create distinct regional flavors. By bringing Old World Mediterranean recipes into the modern home, Joyce Goldstein will inspire a new generation of home cooks as they prepare everyday meals and build their Shabbat and holiday menus"--Provided by publisher. |
| 일반주제명 | Jewish cooking. Cooking, Mediterranean. Cooking, Mediterranean. Jewish cooking. COOKING / General |
| 언어 | 영어 |
| 바로가기 | URL |
소장정보
청구기호 Browsing
이 분야 인기자료
-
- 그림이라는 위로 : 불안과 두려움을 지난 화가들이 건네...
- 윤성희
- 빅피시, 2024
-
- 꾸밈없는 언어 : 미스 반 데어 로에의 말과 건축
- 노이마이어, 프리츠
- 동녘, 2009
-
- 공간실험일지 = Space lab file
- 호서대학교. 실내디자인학과
- Spacetime: 시공문화사, 2009
-
- 보는 사람, 화가 : 보이지 않는 본질을 끝끝내 바라보...
- 최예선
- 앤의서재, 2024
-
- 잘 그리기 금지 : 쉽고 빠르게 그림 실력을 레벨 업 ...
- 사이토 나오키
- 잼스푼, 2022
태그가 저장되었습니다. 
태그저장 중 오류가 발생하였습니다. 재시도 하십시오. 
개인정보처리방침
주소 : 부산광역시 남구 신선로 428 동명대학교 중앙도서관전화번호 : 051-629-3101~8
COPYRIGHT ⓒ 2016 TONGMYONG UNIVERSITY LIBRARY. ALL RIGHTS RESERVED.
서평 (0 건)
*주제와 무관한 내용의 서평은 삭제될 수 있습니다.
서평추가