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음식의 언어 : 세상에서 가장 맛있는 인문학 [전자책]

주래프스키, 댄

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QR코드 정의: 사각형의 가로세로 격자무늬에 다양한 정보를 담고 있는 2차원(매트릭스)형식의 코드로 스마트폰으로 QR코드를 스캔하면 각종 정보를 제공 받을 수 있습니다.
QR코드 인식프로그램: 스마트폰 마켓에 들어가면 'QR코드 스캔 프로그램'을 검색해 무료 어플을 다운받아 사용하시면 됩니다.
도서정보 QR코드 이용하기: 도서 상세정보에서 QR코드를 스캔하면, 모바일 웹페이지로 연결되어 해당 도서의 상세정보 및 소장정보 등을 확인 할 수 있습니다.

상세정보
자료유형	E-BOOK
서명/저자사항	음식의 언어 [전자책]: 세상에서 가장 맛있는 인문학/ 댄 주래프스키 지음; 김병화 옮김.
개인저자	주래프스키, 댄,1962- 김병화 Jurafsky, Dan
발행사항	서울: 어크로스, 2015: (교보문고, 2015).
형태사항	전자책 1책: 천연색.
원서명	(The)language of food : a linguist reads the menu
기타형태 저록	음식의 언어, 9788997379613
ISBN	9788997379620(전자책) 9788997379613(종이책)
요약	우리의 허기를 품격있게 채워줄 인문학 만찬! 저자는 전투 중인 한무제를 사로잡았던 강렬한 맛의 기록에서부터, 영국에서 미국으로 건너간 후 저장성을 높여 상품화시킨 오늘날의 토마토케첩까지 케첩이라는 단어가 품고 있는 수천 년 모험의 역사를 들려준다. 뿐만 아니라 영국의 국민음식 피시 앤 칩스, 이국의 추수감사절 요리인 칠면조 등에 담긴 흥미진진한 사연과 매혹적인 여정을 통해 세계의 역사를 새로 바라보게 한다
이용가능한 다른형태자료	책자형태로 간행: ISBN 9788997379613
비통제주제어	음식,인문학,언어
언어	한국어
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