Wade, Donald
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자료유형 | 도서 |
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서명/저자사항 | Successful restaurant management : from vision to execution/ Donald Wade. |
개인저자 | Wade, Donald. |
발행사항 | Clifton Park, NY: Thomson Delmar Learning, 2006. |
형태사항 | xviii, 362 p.: ill.; 24 cm. |
가격정보 | |
ISBN | 9781401819859 (alk. paper) 1401819850 (alk. paper) |
서지주기 | Includes bibliographical references (p. [337]) and index. |
일반주제명 | Restaurant management. |
분류기호 | 596.9 |
언어 | 영어 |
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