Ellefson, Wayne
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자료유형 | 도서 |
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서명/저자사항 | Improving import food safety/ edited by Wayne Ellefson, Lorna Zach, Darryl Sullivan. |
개인저자 | Ellefson, Wayne. Zach, Lorna. Sullivan, Darryl M. |
발행사항 | Ames, Iowa: Wiley-Blackwell, 2013. |
형태사항 | xviii, 347 p.: ill.; 24 cm. |
총서사항 | IFT Press series |
가격정보 | $199.99 |
ISBN | 9780813808772 (Hardcover) 0813808774 (Hardcover) |
서지주기 | Includes bibliographical references and index. |
일반주제명 | Food -- Safety measures. Food -- Safety regulations. Food industry and trade -- Safety measures. Food -- Standards. |
분류기호 | 334.25 |
언어 | 영어 |
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