아라후네 요시타카
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자료유형 | 도서 |
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서명/저자사항 | 맛있는 요리에는 과학이 있다/ 아라후네 요시타카 외 지음; 김나나; 주미경; 이여주 [공]옮김. |
개인저자 | 아라후네 요시타카,공저 가와이 사치코,공저 고야마 켄지,공저 다카하시 시게유키,공저 다나카 시마코,공저 나카가와 유키코,공저 하기야 미야코,공저 야츠시로 타케루,공저 야마자키 토모요시,공저 김나나,공역 주미경,공역 이여주,공역 |
발행사항 | 서울: 홍익출판사, 2013. |
형태사항 | 311p.: 삽화; 25cm. |
원서명 | おいしい 料理には 科學が ある |
가격정보 | \15,800 |
ISBN | 9788970653655 |
일반주기 | 원저자명: 荒船良孝 공저자: 가와이 사치코, 고야마 켄지, 다카하시 시게유키, 다나카 시마코, 나카가와 유키코, 하기야 미야코, 야츠시로 타케루, 야마자키 토모요시 |
비통제주제어 | 요리,과학 |
분류기호 | 594 |
언어 | 한국어 |
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