Schumacher, Franziska
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자료유형 | 도서 |
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서명/저자사항 | Der clevere Gastronom/ Franziska Schumacher. |
개인저자 | Schumacher, Franziska. |
판사항 | 4., u?berarb. Aufl. |
발행사항 | Stuttgart: Matthaes, 2010. |
형태사항 | 192 p.: ill.; 24 cm. |
가격정보 | €32.00 |
ISBN | 9783875150148 3875150147 |
일반주제명 | Gaststattengewerbe. Management. Gastronomy. |
분류기호 | 594.5 |
언어 | 독일어 |
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