Hobbs, Betty C
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자료유형 | 도서 |
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서명/저자사항 | Food Poisoning and Food Hygiene/ Betty C. Hobbs, D Roberts. |
개인저자 | Hobbs, Betty C. Roberts, Diane. |
판사항 | 5th ed. |
발행사항 | London ; Baltimore, Md., U.S.A.: E. Arnold, c1987. |
형태사항 | xi, 372 p.: ill.; 23 cm. |
가격정보 | $10.99 |
ISBN | 9780713145168 |
서지주기 | Includes bibliography(p. [399]-344) and index. |
일반주제명 | Food handling. Food contamination. Food poisoning. |
분류기호 | 513 |
언어 | 영어 |
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