Campbell, Ada Marie
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자료유형 | 도서 |
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서명/저자사항 | The experimental study of food/ Ada Marie Campbell, Marjorie Porter Penfield, Ruth M. Griswold. |
개인저자 | Campbell, Ada Marie,1920- Penfield, Marjorie Porter Griswold, Ruth Mary,1908- |
판사항 | 2nd ed. |
발행사항 | Boston: Houghton Mifflin, c1979. |
형태사항 | xiii, 513 p.: ill.; 25 cm. |
가격정보 | $45.89 |
ISBN | 9780395266663 |
일반주기 |
Edition of 1962 by R. M. Griswold published under title: The experimental study of foods.
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서지주기 | Includes bibliographies and index. |
분류기호 | 574 |
언어 | 영어 |
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