이현석
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자료유형 | 도서 |
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서명/저자사항 | 커피 로스팅 테크닉= Coffee roasting technique/ 이현석 편저. |
개인저자 | 이현석,저 |
판사항 | 재판(증보판). |
발행사항 | 서울: 서울꼬뮨, 2010. |
형태사항 | 203p.: 일부컬러삽화; 24cm. |
총서사항 | Coffee&tea text book series;1 |
가격정보 | \20,000 |
ISBN | 9788995649282 |
서지주기 | 참고문헌:p.194-195 색인:p.196-201 |
비통제주제어 | 커피 ,테크닉 ,로스팅 |
분류기호 | 573.93 |
언어 | 한국어 |
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