주강현
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자료유형 | 도서 |
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서명/저자사항 | 전주음식/ 주강현...[등]지음; 우리민족문화연구소 편. |
개인저자 | 주강현,공저 박경하,공저 송화섭,공저 우자원,공저 장지훈,공저 이기복,공저 |
단체저자명 | 우리민족문화연구소,저. |
발행사항 | 서울: 민속원, 2009. |
형태사항 | 415p.: 일부컬러삽화; 24cm. |
총서사항 | 민속원;609 |
기타표제 | 관제: 전주음식의 DNA와 한브랜드화 전략 |
가격정보 | \35,000 |
ISBN | 9788956387154 |
일반주기 | 부록으로 '전주음식 관련 구술자료' 수록 |
서지주기 | 참고문헌:p.405-407 색인:p.408-415 |
비통제주제어 | 한국음식 ,요리 ,전주음식 |
분류기호 | 594.51 |
언어 | 한국어 |
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