베버-람베르디에르, 만프레드
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자료유형 | 도서 |
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서명/저자사항 | 미각혁명가 페란 아드리아/ 만프레드 베버-람베르디에르 지음; 이수호 옮김. |
개인저자 | 베버-람베르디에르, 만프레드,저 이수호,역 Weber-Lamberdiere, Manfred |
발행사항 | 파주: 들녘, 2008. |
형태사항 | 223p.; 20cm. |
원서명 | (Die)revolutionen des Ferran Adria |
기타표제 | 관제: 이 시대 최고 요리사의 열정과 집념 |
가격정보 | \12,000 |
ISBN | 9788975278129 |
비통제주제어 | 미각 ,요리사 ,미식가 ,레스토랑 |
분류기호 | 594.5099 |
언어 | 한국어 |
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