하웰, 에드워드
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자료유형 | 도서 |
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서명/저자사항 | 효소영양학개론: F-자임의 영양학적 고찰/ 에드워드 하웰 저; 김기태; 신현재; 김혜진 공역. |
개인저자 | 하웰, 에드워드,저 김기태,공역 신현재,공역 김혜진,공역 Howell, Edward |
발행사항 | 서울: 한림원, 2003. |
형태사항 | 249p.: 삽화; 24cm. |
원서명 | Food enzymes for health & longevity |
가격정보 | \10,000 |
ISBN | 8957080082 |
일반주기 | 이 책은 원서의 제2판 개정증보를 번역한 것임 부록으로 '저자와의 인터뷰', '용어 해설' 수록 |
서지주기 | 참고문헌:p.187-200 색인:p.225-249 |
비통제주제어 | 효소영양학,효소 ,영양학,F-자임 |
분류기호 | 518.35 |
언어 | 한국어 |
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