Nollet, Leo M. L.
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자료유형 | 도서 |
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서명/저자사항 | Food analysis by HPLC : edited by Leo M.L. Nollet. |
개인저자 | Nollet, Leo M. L.1948-, |
판사항 | 2nd ed., rev. and exp. |
발행사항 | New York: Marcel Dekker, 2000. |
형태사항 | ix, 1049 p: ill.; 26cm. |
총서사항 | Food science and technology;100 |
ISBN | 082478460X (alk. paper) |
일반주제명 | Food --Analysis. High performance liquid chromatography. |
분류기호 | 664.07 |
언어 | 영어 |
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