Charalambous, George
QRcode
자료유형 | 도서 |
---|---|
서명/저자사항 | Analysis of foods and beverages : modern techniques : edited by George Charalambous. |
개인저자 | Charalambous, George1922-, |
발행사항 | Orlando: Academic Press, c1984. |
형태사항 | xviii, 652 p: ill.; 24 cm. |
총서사항 | Food science and technology |
ISBN | 0121691608 |
서지주기 | Includes bibliographies and index. |
일반주제명 | Food --Analysis Beverages --Analysis |
분류기호 | 664 |
언어 | 영어 |
서평 (0 건)
*주제와 무관한 내용의 서평은 삭제될 수 있습니다.
서평추가