야콥, 하인리히 E
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자료유형 | 도서 |
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서명/저자사항 | 빵의 역사: 빵을 통해 본 6천년의 인류문명/ 하인리히 E. 야콥 지음; 곽명단; 임지원 [공]옮김. |
개인저자 | 야콥, 하인리히 E,저 곽명단,공역 임지원,공역 Jacob, Heinrich Eduard |
발행사항 | 서울: 우물이있는집, 2002. |
형태사항 | 637p: 삽화, 도판; 23cm. |
원서명 | Six thousand years of bread |
가격정보 | \25,000 |
ISBN | 8989824044 |
서지주기 | 참고문헌: p.610-621, 색인수록 |
비통제주제어 | 빵,역사,인류문명,BREAD |
분류기호 | 909 |
언어 | 한국어 |
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