올센, 미첼 D.
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자료유형 | 도서 |
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서명/저자사항 | 호텔·레스토랑 산업의 경영전략/ Michael D. Olsen; Joseph J. West; Eliza Ching-Yick Tse [공저]; 김경환 [역]. |
개인저자 | 올센, 미첼 D.,공저 웨스트, 조셉 J.,공저 티에스이, 엘리자 칭-익,공저 김경환,역 |
발행사항 | 서울: 自山, 1999. |
형태사항 | 396p.: 삽화; 25cm. |
원서명 | Strategic Management in The Hospitality Industry |
가격정보 | ₩15000 |
ISBN | 8977392942 |
일반주기 | 호스피탤러티산업의 경영전략을 다룬 국내유일의 서적 부록으로 "세계사정을 주도하는 호텔체인" 수록 |
비통제주제어 | 호텔,레스토랑,호스피탤러티산업,호텔경영 |
분류기호 | 596.81 |
언어 | 한국어 |
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