Wolfschluckner, Rudolf
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자료유형 | 도서 |
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서명/저자사항 | Getränke- und Menükunde/ Rudolf Wolfschluckner, Wilhelm Gutmayer, Hans Stickler ... [et al.]. |
개인저자 | Wolfschluckner, Rudolf, Gutmayer, Wilhelm, Stickler, Hans, |
판사항 | 12. Aufl. |
발행사항 | Linz: Trauner, 2016. |
형태사항 | 272 p.: col. ill.; 30 cm. |
총서사항 | Bildung |
가격정보 | |
ISBN | 9783990336380 (pbk.) 399033638X (pbk.) |
서지주기 | Includes bibliographical references and index. |
일반주제명 | Beverage management. Hotel food. |
분류기호 | 596.81 |
언어 | 독일어 |
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