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잘되는 식당의 비밀 숫자가 답이다 [전자책]

이경태

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QR코드 정의: 사각형의 가로세로 격자무늬에 다양한 정보를 담고 있는 2차원(매트릭스)형식의 코드로 스마트폰으로 QR코드를 스캔하면 각종 정보를 제공 받을 수 있습니다.
QR코드 인식프로그램: 스마트폰 마켓에 들어가면 'QR코드 스캔 프로그램'을 검색해 무료 어플을 다운받아 사용하시면 됩니다.
도서정보 QR코드 이용하기: 도서 상세정보에서 QR코드를 스캔하면, 모바일 웹페이지로 연결되어 해당 도서의 상세정보 및 소장정보 등을 확인 할 수 있습니다.

상세정보
자료유형	E-BOOK
서명/저자사항	잘되는 식당의 비밀 숫자가 답이다 [전자책]/ 이경태 지음.
개인저자	이경태
발행사항	서울: 경향비피, 2017: (교보문고, 2017).
형태사항	전자책 1책: 천연색.
기타형태 저록	잘되는 식당의 비밀 숫자가 답이다, 9788969522016
ISBN	9788969522146(전자책) 9788969522016(종이책)
일반주기	메뉴 가격 1,000원 올려 모두 재료에 투자하라!
요약	식당이 살아남으려면 무조건 음식이 팔려야 한다. 음식이 맛있으면 금세 자리를 잡을 것 같지만, ‘맛있다.’의 기준은 너무나 주관적이고 들쑥날쑥이다. 음식이든 물건이든 팔리려면 가치가 있어야 하는데, 그 가치란 것을 만들어 내기가 너무 힘들다. 오랫동안 식당 창업 컨설팅을 해 온 저자는 바로 조삼모사에서 식당 경영의 묘안을 얻었다. 『잘되는 식당의 비밀 숫자가 답이다』에서는 숫자의 변화로 경영 문제를 해결하고 잘나가는 식당으로 바뀐 사례를 들며 설명했다. 식당을 경영할 때 숫자에 대한 인식 전환이 얼마나 큰 변화를 가져오는가를 구체적으로 확인할 수 있다
이용가능한 다른형태자료	책자형태로 간행: ISBN 9788969522016
비통제주제어	식당경영,창업
언어	한국어
바로가기	URL

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