메세지가 없습니다
상세정보
- 검색상세정보
Food and health in early modern Europe diet, medicine and society, 1450-1800 [electronic resource]
Gentilcore, David
- 책이미지
- 서평쓰기
- 서평쓰기
- 책이미지
-
QRcode
- QRcode 사용방법
-
QRcode 사용방법
- QR코드 정의
- 사각형의 가로세로 격자무늬에 다양한 정보를 담고 있는 2차원(매트릭스)형식의 코드로 스마트폰으로 QR코드를 스캔하면 각종 정보를 제공 받을 수 있습니다.
- QR코드 인식프로그램
- 스마트폰 마켓에 들어가면 'QR코드 스캔 프로그램'을 검색해 무료 어플을 다운받아 사용하시면 됩니다.
- 도서정보 QR코드 이용하기
- 도서 상세정보에서 QR코드를 스캔하면, 모바일 웹페이지로 연결되어 해당 도서의 상세정보 및 소장정보 등을 확인 할 수 있습니다.
| 자료유형 | E-BOOK |
|---|---|
| 서명/저자사항 | Food and health in early modern Europe [electronic resource]: diet, medicine and society, 1450-1800/ David Gentilcore. |
| 개인저자 | Gentilcore, David, |
| 발행사항 | London ; New York: Bloomsbury Academic, an imprint of Bloomsbury Publishing Plc., 2016. |
| 형태사항 | 1 online resource (x, 254 pages): illustrations. |
| 기타형태 저록 | Print version:Original |
| ISBN | 9781474219563 147421956X 9781472533197 1472533194 9781472528421 1472528425 |
| 서지주기 | Includes bibliographical references and index. |
| 내용주기 | Healthy food: Renaissance dietetics, c.1450 to c.1650 -- Healthy food: the fall and rise of dietetics, c. 1650 to c. 1800 -- Rich food, poor food: diet, physiology and social rank -- Regional food: nature and nation in Europe -- Holy food: spiritual and bodily health -- Vegetable food: the vegetarian option -- New World food: the Columbian exchange and its European impact -- Liquid food: drinking for health. |
| 요약 | "Food and Health in Early Modern Europe is both a history of food practices and a history of the medical discourse about that food. It is also an exploration of the interaction between the two: the relationship between evolving foodways and shifting medical advice on what to eat in order to stay healthy. It provides the first in-depth study of printed dietary advice covering the entire early modern period, from the late-15th century to the early-19th; it is also the first to trace the history of European foodways as seen through the prism of this advice. David Gentilcore offers a doctor's-eye view of changing food and dietary fashions: from Portugal to Poland, from Scotland to Sicily, not forgetting the expanding European populations of the New World. In addition to exploring European regimens throughout the period, works of materia medica, botany, agronomy and horticulture are considered, as well as a range of other printed sources, such as travel accounts, cookery books and literary works. The book also includes 30 illustrations, maps and extensive chapter bibliographies with web links included to further aid study. Food and Health in Early Modern Europe is the essential introduction to the relationship between food, health and medicine for history students and scholars alike."--Bloomsbury Publishing. |
| 주제명(지명) | Europe. --fast |
| 일반주제명 | Health promotion --Europe. Nutrition --Europe. Food supply --Europe. Food consumption --Europe. HEALTH & FITNESS --Healthy Living. HEALTH & FITNESS --Holism. HEALTH & FITNESS --Reference. MEDICAL --Preventive Medicine. Food consumption. Food supply. Health promotion. Nutrition. |
| 언어 | 영어 |
| 바로가기 | URL |
소장정보
청구기호 Browsing
이 분야 인기자료
-
- 보는 사람, 화가 : 보이지 않는 본질을 끝끝내 바라보...
- 최예선
- 앤의서재, 2024
-
- 꾸밈없는 언어 : 미스 반 데어 로에의 말과 건축
- 노이마이어, 프리츠
- 동녘, 2009
-
- 그림이라는 위로 : 불안과 두려움을 지난 화가들이 건네...
- 윤성희
- 빅피시, 2024
-
- 공간실험일지 = Space lab file
- 호서대학교. 실내디자인학과
- Spacetime: 시공문화사, 2009
-
- (혁신기업의 위대한 선택) 스마트 오피스 모델의 탄생 ...
- 김한
- 아침, 2016
태그가 저장되었습니다. 
태그저장 중 오류가 발생하였습니다. 재시도 하십시오. 
개인정보처리방침
주소 : 부산광역시 남구 신선로 428 동명대학교 중앙도서관전화번호 : 051-629-3101~8
COPYRIGHT ⓒ 2016 TONGMYONG UNIVERSITY LIBRARY. ALL RIGHTS RESERVED.
서평 (0 건)
*주제와 무관한 내용의 서평은 삭제될 수 있습니다.
서평추가