슈미트, 알버트 W. A
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자료유형 | 도서 |
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서명/저자사항 | 하스피탈리티 매니저를 위한 와인·맥주·스피릿 가이드/ Albert W. A Schmid 저; 신승훈...[등]역. |
개인저자 | 슈미트, 알버트 W. A,공저 Schmid, Albert W. A,공저 신승훈,공역 김병용,공역 김효경,공역 함영태,공역 |
발행사항 | 서울: 백산출판사, 2009. |
형태사항 | 359p.: 일부컬러삽화; 25cm. |
원서명 | (The)hospitality manager's guide to wines, beers, and spirits |
가격정보 | \20,000 |
ISBN | 9788961831321 |
비통제주제어 | 하스피탈리티 ,와인,맥주 ,외식업 |
분류기호 | 596.9 |
언어 | 한국어 |
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