Kazarian, Edward A
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자료유형 | 도서 |
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서명/저자사항 | Foodservice facilities planning/ Edward A. Kazarian. |
개인저자 | Kazarian, Edward A. |
판사항 | 3rd ed. |
발행사항 | New York: John Wiley&Sons,Inc., 1989. |
형태사항 | xii, 412 p.: ill.; 24 cm. |
가격정보 | |
ISBN | 0471290637 |
일반주기 |
Includes bibliograhpies and index
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서지주기 | Includes index |
일반주제명 | Food service management |
분류기호 | 596 |
언어 | 영어 |
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