학과도서
지정/강의도서
교과목 정보
| 교과목명 | 식품가공학 |
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| 개설학과 | 경영대학 / 호텔조리베이커리학과 |
| 연도 / 학기 | 2026 / 2학기 |
| 교수명 |
이남걸 
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지정도서
| No. | 서명 | 저자 | 발행처 | 발행년 | 청구기호 | 참고정보원 |
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| 1 |
(기초가 탄탄한) 식품가공학 = Food processing 
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박원종 | 수학사 | 2015 | 574 박535시 |
참고문헌
| No. | 서명 | 저자 | 발행처 | 발행년 | 청구기호 | 참고정보원 | |
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