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학과도서

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교과목 정보

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교과목명	호텔식음료관리
개설학과	경영대학 / 호텔관광학과
연도 / 학기	2026 / 1학기
교수명	박민혜

지정도서

지정도서
No.	서명	저자	발행처	발행년	청구기호	참고정보원
1	호텔 식음료 경영 = Hotel food ＆ beverage management	채신석	백산출판사	2024	596.9 채327ㅎ
2	호텔식음료·레스토랑 실무 = Hotel food ＆ beverage restaurant business	김연선	백산출판사	2019	596.9 김648ㅎ

참고문헌

참고문헌
No.	서명	저자	발행처	발행년	청구기호	참고정보원
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