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학과도서
지정/강의도서
교과목 정보
| 교과목명 | 호텔식당경영론 |
|---|---|
| 개설학과 | 경영대학 / 호텔관광학과 |
| 연도 / 학기 | 2024 / 1학기 |
| 교수명 |
곽규환 
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지정도서
| No. | 서명 | 저자 | 발행처 | 발행년 | 청구기호 | 참고정보원 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
식음료관리 = Food & beverage management 
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고석면 | 大旺社 | 2021 | 596.9 고476ㅅ2 |
참고문헌
| No. | 서명 | 저자 | 발행처 | 발행년 | 청구기호 | 참고정보원 | |
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