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학과도서

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교과목 정보

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교과목명	F&B관리론
개설학과	경영대학 / 호텔관광학과
연도 / 학기	2024 / 1학기
교수명	박민혜

지정도서

지정도서
No.	서명	저자	발행처	발행년	청구기호	참고정보원
1	(NCS 교육과정 개발에 맞춘) 호텔·외식산업 식음료서비스실무론 = Hotel foods ＆ beverage service	김영찬	백산출판사	2020	596.9 김684호
2	호텔식음료경영론 = Hotel food and beverage management	최영준	대왕사	2022	596.81 최825호ㅌ2

참고문헌

참고문헌
No.	서명	저자	발행처	발행년	청구기호	참고정보원
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