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지정/강의도서

교과목 정보

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교과목명	식품화학
개설학과	반려동물대학 / 영양식품학과
연도 / 학기	2024 / 1학기
교수명	이남걸

지정도서

지정도서
No.	서명	저자	발행처	발행년	청구기호	참고정보원
1	(새로운)식품화학	안명수	신광출판사	2006	574 안477ㅅ
2	(이해하기 쉬운) 식품화학 = Understanding food chemistry	송태희	효일	2020	574 송691ㅅ2
3	식품의 맛과 과학	이시구라 준지	東和技術	2003	574 이437ㅅ
4	식품화학	김동훈	탐구당	2010	574 김435ㅅ3
5	식품화학 = Food chemistry	이숙영	파워북	2009	574 이419ㅅ
6	식품화학 길라잡이 = Food chemistry	강일준	라이프사이언스	2015	574 강841ㅅ

참고문헌

참고문헌
No.	서명	저자	발행처	발행년	청구기호	참고정보원
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