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교과목 정보

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교과목명 호텔식당경영론
개설학과 경영대학 / 호텔관광학과
연도 / 학기 2024 / 1학기
교수명 곽규환 

 

지정도서

지정도서
No. 서명 저자 발행처 발행년 청구기호 참고정보원
1 식음료관리 = Food & beverage management  상세보기 고석면 大旺社 2021  596.9 고476ㅅ2  

 

참고문헌

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No. 서명 저자 발행처 발행년 청구기호 참고정보원
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